貝蒂凱特＠我愛小酒窩

無意間在某個部落格看到野菜達人NoNo的有機健康蔬菜宅配訊息

有什麼菜就賣什麼菜

看她的部落格，陽光、泥土、綠意盎然、生機處處

大喜，這不就解決每個週末因為貪睡誤了上菜市場時間的問題

初次合作

請NoNo低溫宅配到家

每樣蔬菜看起來、實際料理起來

真的都新鮮、乾淨，還有附註負責人xxx的貼紙，誠意十足

現下PK戰正流行
每週五晚上的星光大道
已成為皮皮爸閒話家常的素材來源
上週末，凱特家竟也上演一場廝殺激烈的PK賽
戰場由廚房蔓延到餐桌
可說是料理P（PiPi）B（Betty）軍的翻版啊

周末, 皮皮買了清燉牛肉湯
上回的鮭魚悶蛋成功
這次想試試牛肉滑蛋飯

同樣地, 先煮好飯
然後把牛肉剪成小塊  放在煮好的白米飯上
兩顆蛋打好 放上2大匙玉米粒(玉米粒是踢芬妮的最愛)

    先說年前看了BuBu媽媽新書《廚房之歌》，我思索著廚房對於女兒和對於家庭的意義。能夠煮出一桌菜讓家人開心聚餐，的確是很棒的事情，問題是，凱特家的女主人從來沒有練習過…

    這種事跟學鋼琴一樣，不開始永遠不會、不練習永遠不會進步。

    一向倚賴外食的凱特家，到了農曆年，就會面臨斷炊的危機。就從最簡單的食譜開始好了，貝蒂心想。這時，湊巧看到aille的部落格，介紹一道簡單到不行的寶寶料理：http://blog.pixnet.net/aille/post/13132314，趁年初三回娘家到內灣跟媽媽吃過午餐後，皮皮說要到愛買採購鮮蝦，燙給女兒吃；我就包了一塊鮭魚回家，打算進廚房實驗囉。

    隔天，把買錯的鮭魚（aille媽說的是真空包抹鹽鮭魚）抹上一層食鹽放20分鐘（退冰後），然後如法炮製，電子鍋，凱特家不能沒有你啊！鮭魚飯煮好後，淋上皮皮打好的蛋汁，陣陣的香味瀰漫開來，再燜上15分鐘，我們等不及開飯了！

    踢芬妮非常賞光，把媽媽的處女作吃的精光；皮皮和我在晶瑩剔透的白米飯上灑上麵包超人三島香鬆（原來是踢芬妮的稀飯加料，可是女兒不愛，爹娘只好認命出清存貨），大概是過年大魚大肉了幾天，簡單的料理反而勾起我們的食慾，飯鍋很快就見底。

    接著，拿出牛頭牌燜燒杯，把大賣場買來的紅棗、枸杞、黃耆各丟一把進去，再倒滿熱水，悶上10分鐘，養生茶OK！皮皮、貝蒂，一人一杯，新年恭喜，長長久久！

凱特家新年對聯：