Daisypath Happy Birthday tickers

Daisypath Happy Birthday tickers

凱特家已經漸漸養成固定週末開伙的習慣

一來女兒不愛吃外食、只愛家常菜

二來爹娘也趁機吃健康保養一下

買菜、下廚都是男人的事

貝蒂通常負責點菜、偶爾會幫忙前置的切菜作業(動物類的敬謝不敏)

上上週末,皮皮突然說想要只想煮一道菜搞定午餐

老婆想了想,那就點西班牙海鮮飯好了

201001meal1.jpg

▲第一次料理,成功!▲

頓時,皮皮面有難色,那是什麼東西?

貝蒂就開始在網海中搜尋網誌食譜+youtube料理節目

結果,找到這個http://www.youtube.com/watch?v=W7NHwhhWoOM

對不愛看文字的皮皮而言

看影片是最快的學習方式

完整惡補完上中下3集的大廚指導後

皮皮就出門買菜了

回來後,就按照大廚的指導做飯

皮皮事後說,tips是--

1.飯要記得先泡水1小時

2.要用臘腸提味

3.最後所有的料要用高湯熬煮

 

總之,鍋蓋掀起之前,皮皮喃喃唸著:「如果這次失敗,就1年不煮這道菜。」

蓋子掀開,香味四溢

看起來很可口啊

全家人圍坐桌前

妮妮超給爸爸面子,蛤仔一顆接一顆

盛好的飯更是一口接一口自己用湯匙吃乾淨

爸爸說:「超有成就感的啦!」

 

201001meal2.jpg 

▲第2次稍作變化,一樣成功!▲

 

第一次大勝,接下來的週末,爸爸想要再試一次

這次因為沒去傳統市場

所以蛤仔改為淡菜、臘腸改為紅椒、干貝改為魚肉

多了紅椒,似乎清爽些

淡菜無法取代蛤仔的甘甜

各有好處

不過皮皮說這次失敗在取代蕃紅花的薑黃粉沒有先加入高湯熬煮

所以沒有完全吸收到湯汁裡

下次(?)再改良

 

就不知道連續捧場兩次的踢芬妮

會不會繼續讓爸爸面子十足

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bettycat 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 美美
  • 下次用咖哩燉飯
    一樣好吃喔!
  • 其實薑黃粉就是咖哩粉
    咖哩燉飯還要研究看看^^"
    聽起來也不錯!

    bettycat 於 2010/02/04 15:44 回覆

  • Jessie
  • 看起來真的很可口
    難怪那天要拿出來現寶一下 哈
  • 就是看老公忍不住拿相機現寶
    才po這篇文的(誤)

    bettycat 於 2010/02/04 15:47 回覆

  • lianco
  • 我對這道也很有興趣說!
    改天換我來試試!
  • 等有閒的時候嘗試看看
    好吃喔^^

    bettycat 於 2010/02/05 13:50 回覆

  • 白
  • 好厲害!我都想吃了。
  • 拜託媽媽做飯^O^
    就有口福了!

    bettycat 於 2010/02/08 13:07 回覆

  • jsyy
  • 看起來好像很好吃 > <
  • 謝謝,有興趣可以試試看喔

    bettycat 於 2010/03/02 12:19 回覆